Smoothie jsou skvělým způsobem, jak rychle a snadno dodat tělu potřebné živiny. Obsahují vitamíny, minerály, vlákninu, bílkoviny a zdravé tuky. Ať už hledáte smoothie na snídani, po tréninku nebo jako lehkou svačinu, zde je několik receptů, které uspokojí vaše chuťové buňky a zároveň podpoří vaše zdraví.
Pokud trpíte kvasinkovou infekcí (kandidózou) nebo máte podezření, že by vám přemnožení kvasinek mohlo způsobovat zdravotní problémy, protikvasinková dieta může být účinným krokem k jejich zvládnutí. Jedním z nejtěžších jídel k přizpůsobení bývá často snídaně. Tento článek vám poskytne přehled snídaňových jídel, která jsou vhodná pro protikvasinkovou dietu a zároveň podporují zdravé trávení a imunitu.
Lyofilizované ovoce, známé také jako mrazem sušené ovoce, se stává čím dál populárnějším doplňkem zdravé stravy. Tento proces, který spojuje výhody čerstvého a sušeného ovoce, nabízí mnoho praktických benefitů pro každodenní život. Ale co přesně je lyofilizace a proč byste měli toto ovoce zařadit do svého jídelníčku?
Quinoa, známá také jako „zázračné zrno Inků“, je starodávná plodina, která se v posledních letech stala velmi populární po celém světě. Díky svému výjimečnému nutričnímu složení a zdravotním přínosům se quinoa zařadila mezi superpotraviny. Tento článek se podrobněji zabývá původem, výživovými hodnotami a zdravotními přínosy quinoy, stejně jako tipy na její přípravu a využití v kuchyni.
Pohanka je často považována za superpotravinu díky svým nutričním hodnotám a zdravotním přínosům. Pro lidi, kteří se snaží zhubnout, může být pohanka skvělým doplňkem stravy. A nejen pro ně! Pohanka je v Česku stále tak nějak opomíjená, přitom je jednoduchá na uvaření, chutná a obsahuje spoustu skvělých živin. Pojďme se podívat, jak pohanka podporuje hubnutí, jak ji zařadit do jídelníčku a jaké jsou její další výhody.
Kysané zelí, tradiční fermentovaná zelenina, je bohaté na živiny a má mnoho zdravotních přínosů. Zde jsou klíčové informace o jeho zdravotních výhodách a tipy na zařazení do stravy:
Přátelé, přináším vám poklad z ukrajinské kuchyně, který vás doslova rozžhaví a roztančí vaše chuťové buňky – ukrajinské kimchi! Tento fermentovaný (kvašený) zázrak, inspirovaný korejskou klasikou, je plný chuti, pikantnosti a zdraví prospěšných látek. Zapomeňte na jemné verze, které znáte z Česka. Toto je skutečné ukrajinské kimchi, které se musí pořádně uleželé a připravené s vášní. (Pokud chcete, na objednávku v Praze uděláme:)
Dámy a pánové, připravte se na pečicí dobrodružství, které povznese vaše chuťové buňky do nových výšin! Dnes budeme péct banana bread, česky banánový chléb – ten vláčný, voňavý a neodolatelný zázrak, který dokáže proměnit přezrálé banány v kulinářské mistrovské dílo. Pojďme na to!
Tzatziki je lahodný a osvěžující řecký dip, který se skvěle hodí k různým pokrmům, zejména k masu. Jeho hlavními ingrediencemi jsou jogurt, okurka, česnek a olivový olej. Tento jednoduchý, avšak chutný dip je ideální pro letní grilování nebo jako příloha k různým jídlům.
Guacamole je oblíbený a chutný avokádový dip, který pochází z Mexika. Je to jednoduchý, zdravý a univerzální pokrm, který lze podávat jako předkrm, přílohu nebo dokonce hlavní jídlo. Guacamole je bohaté na zdravé tuky, vlákninu, vitamíny a minerály.
Overnight oats (česky „ovesné vločky přes noc“) jsou jednoduchý a zdravý způsob, jak si připravit snídani. Jedná se o metodu přípravy ovesných vloček, kdy se vločky nechají namočit přes noc v lednici v tekutině (například mléce, rostlinném nápoji, jogurtu apod.). Tímto způsobem se vločky nasáknou a změknou, takže je ráno stačí jen vyndat z lednice a jsou připravené k jídlu.
V dávných dobách, kdy moudrost předků byla ceněna a přírodní způsoby zpracování potravy byly nezbytností, bylo umění namáčení ořechů vysoce váženo a praktikovalo se s velkým respektem k přírodním zákonům a potřebám těla.
Granola je oblíbená snídaně a svačina, která se skládá z pečených ovesných vloček, ořechů, semen, sušeného ovoce a často medu nebo jiného sladidla. Tento křupavý pokrm je nejen chutný, ale také výživný a lze ho snadno přizpůsobit podle vlastních preferencí.
