Quinoa: Superpotravina pro vaše zdraví

Quinoa, známá také jako „zázračné zrno Inků“, je starodávná plodina, která se v posledních letech stala velmi populární po celém světě. Díky svému výjimečnému nutričnímu složení a zdravotním přínosům se quinoa zařadila mezi superpotraviny. Tento článek se podrobněji zabývá původem, výživovými hodnotami a zdravotními přínosy quinoy, stejně jako tipy na její přípravu a využití v kuchyni.

Pohanka a hubnutí: Výhody, použití a tipy

Pohanka je často považována za superpotravinu díky svým nutričním hodnotám a zdravotním přínosům. Pro lidi, kteří se snaží zhubnout, může být pohanka skvělým doplňkem stravy. A nejen pro ně! Pohanka je v Česku stále tak nějak opomíjená, přitom je jednoduchá na uvaření, chutná a obsahuje spoustu skvělých živin. Pojďme se podívat, jak pohanka podporuje hubnutí, jak ji zařadit do jídelníčku a jaké jsou její další výhody.

Kimchi: Tradiční ukrajinská lahůdka

Přátelé, přináším vám poklad z ukrajinské kuchyně, který vás doslova rozžhaví a roztančí vaše chuťové buňky – ukrajinské kimchi! Tento fermentovaný (kvašený) zázrak, inspirovaný korejskou klasikou, je plný chuti, pikantnosti a zdraví prospěšných látek. Zapomeňte na jemné verze, které znáte z Česka. Toto je skutečné ukrajinské kimchi, které se musí pořádně uleželé a připravené s vášní. (Pokud chcete, na objednávku v Praze uděláme:)

Trend „overnight oats“: Jaké jsou jeho přínosy?

Overnight oats (česky „ovesné vločky přes noc“) jsou jednoduchý a zdravý způsob, jak si připravit snídani. Jedná se o metodu přípravy ovesných vloček, kdy se vločky nechají namočit přes noc v lednici v tekutině (například mléce, rostlinném nápoji, jogurtu apod.). Tímto způsobem se vločky nasáknou a změknou, takže je ráno stačí jen vyndat z lednice a jsou připravené k jídlu.