Pak choi, také známý jako bok choy nebo čínské zelí, je oblíbená zelenina, která se hojně používá v asijské kuchyni. Tato křupavá a šťavnatá zelenina není jen chutná, ale také bohatá na živiny, což ji činí výbornou volbou pro zdravou stravu. V tomto článku se podíváme na původ pak choi, jeho nutriční hodnoty, zdravotní přínosy, různé způsoby přípravy a tipy na pěstování.