Histaminová intolerance: O co se jedná?

Histaminová intolerance (HIT) je stav, kdy tělo není schopno správně odbourávat histamin, což vede k nadměrnému hromadění tohoto biogenního aminu v těle a způsobuje různé symptomy. Histamin je látka, která se nachází v mnoha potravinách a je také produkována tělem jako součást imunitní odpovědi. Normálně je histamin rozkládán enzymem nazývaným diaminooxidáza (DAO).

Příznaky histaminové intolerance:

• Bolesti hlavy nebo migrény
• Kožní vyrážky, svědění, kopřivka
• Zažívací potíže jako průjem, nadýmání, bolest břicha
• Nosní kongesce, kýchání, rýma
• Nízký krevní tlak
• Únava

Diagnostika: Diagnostika histaminové intolerance je složitá a často se provádí na základě vyloučení jiných možných příčin příznaků. Možné diagnostické kroky zahrnují:

• Sledování stravy a příznaků
• Měření hladiny DAO enzymu v krvi
• Testování hladiny histaminu v krvi po konzumaci potravin bohatých na histamin
• Eliminační dieta, kdy se vyhýbáte potravinám bohatým na histamin po určitou dobu a poté je postupně znovu zařazujete do jídelníčku

Léčba:

1. Dieta s nízkým obsahem histaminu:
   • Vyhýbejte se potravinám bohatým na histamin jako jsou zrající sýry, uzeniny, fermentované potraviny, alkohol, ryby, rajčata, špenát, baklažán, avokádo, ořechy a některé druhy ovoce (např. jahody a banány).
   • Konzumujte čerstvé potraviny a vyhýbejte se dlouhodobě skladovaným nebo konzervovaným potravinám.
2. Léky:
   • Antihistaminika mohou pomoci zmírnit příznaky blokováním účinků histaminu.
   • Přípravky obsahující enzym DAO mohou pomoci zvýšit schopnost těla odbourávat histamin.
3. Podpora zdraví střev:
   • Udržování zdravého střevního mikrobiomu může podpořit celkové trávení a odbourávání histaminu.
   • Probiotika a prebiotika mohou být užitečná, ale je důležité vybrat ty, které neprodukují histamin.
4. Řešení základních zdravotních problémů:
   • Léčba jakýchkoli střevních onemocnění nebo alergií, které mohou zhoršovat příznaky histaminové intolerance.
5. Individuální přístup:
   • Každý jedinec může reagovat na různé potraviny odlišně, proto je důležité sledovat vlastní příznaky a postupně upravovat stravu.

Pokud máte podezření na histaminovou intoleranci, je dobré konzultovat své příznaky s lékařem nebo odborníkem na výživu, který vám může pomoci s diagnostikou a vytvořením vhodného léčebného plánu.