Chia semínka jsou drobná semínka rostliny Salvia hispanica, která pochází z Mexika a Guatemaly. V posledních letech získala na popularitě díky svým výjimečným nutričním vlastnostem a zdravotním přínosům. Podívejme se podrobněji na to, proč by chia semínka měla být součástí vaší stravy.
Nutriční hodnoty chia semínek
Chia semínka jsou bohatá na řadu důležitých živin. Na 100 gramů obsahují:
- Vlákninu: až 34 gramů, což představuje více než 100 % doporučené denní dávky.
- Bílkoviny: přibližně 17 gramů.
- Tuky: asi 31 gramů, z toho většina tvoří zdravé omega-3 mastné kyseliny.
- Minerály: vápník, železo, hořčík, fosfor, zinek a mangan.
- Antioxidanty: fenolové sloučeniny, které pomáhají bojovat proti volným radikálům.
Chia semínka a zdraví: Co podporují?
- Podpora zdraví srdce:
- Omega-3 mastné kyseliny obsažené v chia semínkách pomáhají snižovat hladinu špatného cholesterolu (LDL) a zvyšovat hladinu dobrého cholesterolu (HDL). To může snižovat riziko kardiovaskulárních onemocnění.
- Regulace hladiny cukru v krvi:
- Vysoký obsah vlákniny zpomaluje trávení a vstřebávání sacharidů, což může pomoci stabilizovat hladinu cukru v krvi a zlepšit inzulinovou citlivost.
- Podpora trávení:
- Rozpustná vláknina v chia semínkách podporuje zdravou střevní mikroflóru a zlepšuje pravidelnost střevních pohybů. To může být zvláště prospěšné pro lidi trpící zácpou.
- Hydratace a regenerace:
- Chia semínka dokážou absorbovat až 12krát více vody než je jejich vlastní váha. To z nich činí skvělý prostředek pro udržení hydratace, zejména pro sportovce.
- Podpora hubnutí:
- Díky vysokému obsahu vlákniny a bílkovin mohou chia semínka zvýšit pocit sytosti a tím snížit celkový příjem kalorií. To může pomoci při kontrole hmotnosti.
Jak zařadit chia semínka do stravy
Chia semínka mají neutrální chuť, takže je lze snadno přidat do různých pokrmů a nápojů:
- Smoothie: přidáním lžíce chia semínek získáte krémovější konzistenci a zvýšíte nutriční hodnotu.
- Jogurt: posypte jogurt chia semínky pro křupavost a přídavek vlákniny.
- Pečivo: přidejte chia semínka do těsta na chléb, koláče nebo muffiny.
- Saláty: posypte chia semínka na salát jako zdravou alternativu k jiným semínkům nebo ořechům.
- Puding: smíchejte chia semínka s mandlovým mlékem a nechte přes noc v lednici. Ráno získáte zdravý a výživný puding.
Závěrem
Chia semínka jsou vynikajícím zdrojem esenciálních živin a jejich pravidelná konzumace může přinést mnoho zdravotních výhod. Jejich jednoduché začlenění do každodenní stravy může zlepšit celkové zdraví, podpořit trávení, snižovat riziko chronických onemocnění a podpořit hydrataci a regeneraci. Neváhejte je zařadit do svého jídelníčku a užívejte si všechny přínosy, které chia semínka nabízejí.
TIP: E-mailová konzultace o účincích aloe vera🌿pro vás zdarma
Zajímá vás, jak může Aloe Vera přispět k vašemu zdraví a pohodě? Nyní máte příležitost získat odborné rady zdarma!
Zanechte nám svůj kontakt a my vám na úvod zašleme náš krátký e-book plný zajímavých informací o této úžasné rostlině.
Kde vás můžeme zastihnout?